收割小麥人物銅雕

小麥?zhǔn)切←溝抵参锏慕y(tǒng)稱，是單子葉植物，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物;發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)，或生質(zhì)燃料。小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等。小麥?zhǔn)侨蠊任镏唬瑤缀跞魇秤?，僅約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區(qū)，中國(guó)是世界最早種植小麥的國(guó)家之一。2010年小麥?zhǔn)鞘澜缟峡偖a(chǎn)量位居第二的糧食作物(6.51億噸)，僅次于玉米(8.44億噸)。

2017年，中國(guó)農(nóng)科院院作物科學(xué)研究所研究員賈繼增領(lǐng)銜的研究團(tuán)隊(duì)，完成了染色體級(jí)別的D基因組精細(xì)圖譜的繪制，并首次獲得小麥D基因組一個(gè)完整的整合圖譜。2018年，中國(guó)科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所的科研團(tuán)隊(duì)完成了小麥A基因組的測(cè)序和染色體精細(xì)圖譜的繪制。全面揭示了小麥A基因組的結(jié)構(gòu)和表達(dá)特征。這一成果5月10日在線發(fā)表于國(guó)際學(xué)術(shù)刊物《自然》上。小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。因品種和環(huán)境條件不同，營(yíng)養(yǎng)成分的差別較大。從蛋白質(zhì)的含量看，生長(zhǎng)在大陸性干旱氣候區(qū)的麥粒質(zhì)硬而透明，含蛋白質(zhì)較高，達(dá)14~20%，面筋強(qiáng)而有彈性，適宜烤面包;生于潮濕條件下的麥粒含蛋白質(zhì)8~10%，麥粒軟，面筋差，可見地理氣候?qū)Ξa(chǎn)物形成過程的影響是十分重要的。

面粉除供人類食用外，僅少量用來(lái)生產(chǎn)淀粉、酒精、面筋等，加工后副產(chǎn)品均為牲畜的優(yōu)質(zhì)飼料。進(jìn)食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達(dá)到防治乳腺癌的目的;對(duì)于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥。小麥的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2及煙酸等成分，還有一種尿囊素的成分。此外，小麥胚芽里還富含食物纖維和維生素E，心臟少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。

現(xiàn)代雕塑里，銅雕在裝飾物這一塊所占的分量越來(lái)越重要。一些軟裝設(shè)計(jì)公司提交設(shè)計(jì)方案里很多藝術(shù)品都有用到銅雕。比起古老的商周時(shí)代，其裝飾性占首要作用。優(yōu)秀的城市廣場(chǎng)雕塑作品應(yīng)該與周圍的自然環(huán)境珠聯(lián)璧合、遙相呼應(yīng);城市雕塑能使城市更具親和力，是上升一座城市的標(biāo)志、甚而成為城市人文精神的集中體現(xiàn)，這在世界著名的大、中城市中不乏先例。