華爾街牛城市動(dòng)物標(biāo)志銅雕

?？苿?dòng)物的共同特點(diǎn)是體質(zhì)強(qiáng)壯；有適合長(zhǎng)跑的腿；腳上有4趾，但側(cè)趾比鹿類更加退化，適于奔跑；門牙和犬齒都已經(jīng)退化，但還保留著下門牙，而且下犬齒也門齒化了，三對(duì)門齒向前傾斜呈鏟子狀，由于以比較堅(jiān)硬的植物為食，前臼齒和臼齒為高冠，琺瑯質(zhì)有褶皺，齒冠磨蝕后表面形成復(fù)雜的齒紋，適于吃草；為了貯存草料、躲避敵害，它們的胃在進(jìn)化中形成了4個(gè)室：即瘤胃、蜂巢胃、瓣胃和腺胃，還具有“反芻”的習(xí)性，使食物能夠得到更好地消化和吸收。更重要的是它們的角與鹿類有極其明顯的區(qū)別。通常情況下，1歲以后的雄獸和雌獸的頭骨上都長(zhǎng)有一對(duì)粗大的角，角的形狀在各種之間有所不同，但都是額骨的突起衍生出來(lái)形成的對(duì)稱骨枝。外邊包著一層角質(zhì)套，角質(zhì)套可以脫下，角內(nèi)部是空心的，所以又叫“洞角”，?？苿?dòng)物也因之被稱做“洞角”動(dòng)物。角不分叉，外面還有一層堅(jiān)硬的角套，角套為空心，套在骨質(zhì)的角心上，并且隨著角心的生長(zhǎng)而擴(kuò)大，所以也把它們叫做“洞角類”。與鹿類具有的實(shí)角不同，?？苿?dòng)物的角上沒有神經(jīng)和血管，洞角被去掉后，不能再生長(zhǎng)。除了北美洲的叉角羚羊的角是分叉的，而且每年換角套外，一般牛類的洞角長(zhǎng)到一定程度便停止生長(zhǎng)，而且不更換角套。鼻頸光滑濕潤(rùn)，如出現(xiàn)干燥，即為患病的征兆。

牛的適應(yīng)性很強(qiáng)，能夠較好的適應(yīng)所在地氣候，其適宜溫度為15 - 25攝氏度；牛吃飽后會(huì)停止進(jìn)食，但還會(huì)不住的反芻； 牛是素食動(dòng)物，且食物范圍很廣，最喜歡吃青草，還喜歡吃一些綠色植物（或果實(shí))，如水花生、紅薯藤（苗）、玉米（苗）、水稻、小麥苗等。

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