鏡面不銹鋼華爾街牛雕塑

家牛對人類的生產活動極為重要，這一點也可通過其文化影響看出來。在許多神話故事中都可以見到家牛的身影，某些神話還把牛作為世界或人類的起源，例如在北歐神話中，霜巨人之祖尤彌爾就是被一只名為歐德姆布拉的母牛哺育長大的。牛的形象在某些時候也會同野蠻、粗暴相聯(lián)系，希臘神話之中，宙斯變?yōu)橐恢慌９镇_了歐羅巴，而克里特島迷宮中的怪物彌諾陶洛斯則是個半牛半人的惡魔。由于家牛是重要的耕作牲畜，和農業(yè)聯(lián)系密切。有些地方的農民在每年春天開始耕種前會組織和家牛有關的活動、儀式，希望能獲得好的收成。也正因為如此，家牛在農業(yè)社會中往往具有較高的地位，例如在臺灣，部份在農村生活成長的人不食用牛肉。在某些情況下，政府還會下令禁止屠宰家牛以防耕牛減少。許多地方都有與牛有關的節(jié)日，例如西班牙的圣菲爾明節(jié)，巴西、尼泊爾的敬牛節(jié)。因為耕牛是重要的生產力，農業(yè)社會中，擁有多少頭用于耕作的牛也常常是衡量一個人財富的標準之一。中國古代將牛、羊、豬三種動物的犧牲稱為太牢，是規(guī)格最高的祭品。

由于家牛很容易和力量聯(lián)系在一起，也有許多體育俱樂部或體育比賽采用它作為自己的隊名、隊標或是吉祥物。某些與牛肉、牛奶等餐飲、養(yǎng)殖業(yè)有關的公司很自然地在其名稱、商標中使用了家牛形象，而有些關系不太密切的公司，像是功能性飲料紅牛、超級跑車制造商蘭博基尼亦使用了公牛的形象。在作為國家象征的國徽上也可以找到家牛的形象，比如具有尊牛傳統(tǒng)的亞洲國家：印度國徽、尼泊爾的舊國徽。歐洲的則有冰島、安道爾、摩爾多瓦等國 。非洲國家包括博茨瓦納、尼日爾、南非，美洲的巴拉圭也在國徽上標示著一頭公牛。許多城市和貴族的紋章上也可看見家牛的身影，如意大利城市都靈、立陶宛城市考納斯等等。家牛也常被藝術家作為表現(xiàn)對象，比如現(xiàn)存最早的紙本中國畫即為宋代的五牛圖。油畫中的田園題材也常常繪制家牛。

觀賞特征是城市雕塑的首要特征，雕塑家根據(jù)特定環(huán)境中的性質功能、空間結構、尺度比例及情調氣氛，追求布置在特定環(huán)境中的藝術效果，雕塑藝術品與它所在的環(huán)境精密地形成一個有機整體，成為一種公共藝術。城市景觀雕塑主要作用是美化空間環(huán)境，滿足人的心理美感需求，所以城市景觀雕塑有別于其他類型的雕塑，它的主要功能是讓作品更富有美感，令人賞心悅目，強調藝術品裝飾的一面，我們現(xiàn)在觀賞到城市景觀雕塑大多是以裝飾為題材的抽象或半抽象作品為主，它們處在優(yōu)美而恰當?shù)沫h(huán)境中，在形式上突出它的工藝性，內容上突出它的趣味性，使之在城市形成一種點綴，成為與環(huán)境和諧相融洽的藝術品。